美福-澳洲M級和牛頭尾排

廠商獨家‼️美福大廠回饋
#星級飯店指定 #澳洲M級和牛
世界頂級黑毛牛種認證M級澳洲和牛
一片不用$200元
怎麼煎都好吃！怎麼煮肉都超嫩

#全修清熟成牛排

澳洲和牛和美國安格斯牛，在風味與口感上各有千秋！
安格斯牛強調「濃郁肉香與扎實」
澳洲和牛則追求「柔嫩與化口性」

㊙️澳洲和牛結合了日本和牛的細緻血統與澳洲牧場的粗曠風情

比起日本A5和牛的極致油脂感，澳洲和牛的油花較為均衡！

先介紹一下澳洲和牛排特色，
　
✨澳洲和牛多以穀物飼養300天以上，使油花發展細緻，風味溫潤且口感軟嫩，肉味濃郁還帶點甜，少了腥味，多了一絲清爽

✨等級落在M6~M9之間的澳洲和牛，意味著油花細密得如畫一般。這樣勻稱的比例造就了肉質緊實有彈性，入口嫩中帶著嚼勁，油脂化開時有股淡淡的穀物香。

跟一般牛肉比，這份細膩與輕盈感，就是澳洲飼養最鮮明的印記。

熱鍋後，油花滋滋作響，牛脂香氣便撲鼻而來。表面煎至微焦將肉汁鎖在裡頭

外層焦香帶點扎實感，內裡柔嫩鮮美多汁，油脂融化像奶油般滑順，帶著點穀物的甜香。

比起柔嫩的肋眼，和尚頭應該算是清爽略帶扎實的口感，咬著咬著，那股細膩的肉味就出來了。

調理方式：必須冷藏解凍，血水不要流出來，口感真的超棒

✅規格：200g±5%/片
✅牛肉產地：澳洲
✅保存期限：2026.05.07